Schneller Schwarzwälder Kirsch Stuten

WERBUNG – da Markennamen genannt und Marken gezeigt. Aber alles selbst gekauft.

Hallo liebe Phefux-Leser,

ich habe euch heute ein wirklich einfaches, leckeres und schnelles Rezept für einen Schwarzwälder-Kirsch-Stuten mitgebracht. Eine leckere süße Mahlzeit passend zu einem guten Buch, wenn es draußen einmal wieder herbstlich kalt und regnerisch wird.

Ihr braucht:

200g eiweißarmes Mehl (Ich habe Sunny genommen) – 16 Phe

7g frische Hefe (findet ihr im Kühlregal) – 54 Phe

1 Esslöffel Kuchenfein (ca. 15g – Ich habe es bisher nicht mit anderen Ei-Ersatz Produkten ausprobiert) – 2 Phe

1 Prise Salz – 0 Phe

200ml eiweißarme Milch (Ich habe Harifen genommen) – 18 Phe

130g abgetropfte Sauerkirschen aus dem Glas – 46 Phe

55g Schoxxi (eiweißarme Schokolade), kleingehackt – 43 Phe

Der gesamte Stuten hat somit 179 Phe.

Step 1:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Step 2:

Das eiweißarme Mehl in eine Schüssel geben und die frische Hefe darüber bröckeln.

Step 3:

Den Löffel Kuchenfein und die Prise Salz hinzugeben.

Step 4:

Die trockenen Zutaten einmal kurz verrühren und dann die 200ml eiweißarme Milch (Raumtemperatur) zugeben und den Teig mit einem Schneebesen zügig und gut durchrühren, bis ihr einen glatten Teig habt.

Step 5:

Die Sauerkirschen und die kleingehackte Schoxxi unterheben. Hier nicht lange rühren, sondern wirklich nur mit einem Löffel kurz unter den Teig heben und einmal durchrühren.

Step 6:

Den Teig nur 5 Minuten gehen lassen und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Wir bilden ein kleines Häufchen süßen Stutens. 🙂

Step 7:

Ab in den Ofen mit unserem Teig! Jetzt 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Wundert euch nicht, dass der Teig erst während der Backzeit fluffig aufgeht.

Nach der Backzeit auskühlen lassen und dann zu einem leckeren Herbst-Tee genießen. 🙂

Ich wünsche euch eine schöne Woche!

Euer Phefux